Đào Tạo Học Viên Làm Bánh Kem Chuyên Nghiệp Tại KHÓM Bakery
Bạn đam mê làm bánh và muốn biến sở thích thành sự nghiệp? 🌸 KHÓM Bakery mang đến khóa học làm bánh kem chuyên nghiệp tại Tân An, Long An, giúp bạn nắm vững kỹ năng từ cơ bản đến nâng cao, tự tin mở tiệm hoặc làm việc tại các cửa hàng lớn.
Nội dung khóa học làm bánh tại KHÓM Bakery
1. Học làm cốt bánh bông lan mềm mại
Thực hành 3 loại cốt bánh: bông lan truyền thống, trà xanh, socola.
Kỹ thuật tách lòng, nướng bánh chuẩn mịn, không bị xẹp.
2. Học đánh kem topping & kỹ thuật chà láng
Cách mix và đánh kem topping chắc, dẻo, mịn, không ngọt gắt.
Kỹ thuật chà láng thẳng, hình trụ, hình tim.
Xử lý kem bị hư, bảo quản kem lâu.
Kỹ thuật chồng tầng siêu chắc chắn.
3. Học trang trí hoa kem & decor bánh nghệ thuật
Bắt hoa từ cơ bản đến nâng cao: hoa hồng, mao lương, mẫu đơn, mẫu đơn tả thực, thanh liễu, thuý châu, scabiosa, hoa xoắn…
Tạo hình hoa sen, tulip.
Pha màu, mix màu và cảm nhận màu sắc.
Kỹ thuật đan giỏ, tạo lá, cành, viết chữ trên bánh.
4. Các kỹ thuật hiện đại và nâng cao
Tạo hình chậu xương rồng, thú 3D bằng bánh kem.
Ứng dụng bánh quy icing, kem bắp.
Vẽ trên kem topping và fondant (công thức fondant chịu nhiệt, không cần phòng lạnh).
Decor bánh với hoa tươi, trái cây (hướng dẫn xử lý hoa tươi đúng cách).
Tạo hình đồ ăn tả thực: bánh tô mì, cơm sườn…
5. Các mẫu bánh nghệ thuật đa dạng
Bánh tròn với nhiều kiểu decor: bán nguyệt, đối xứng, vòng tròn, váy búp bê.
Bánh chồng tầng.
Bánh giỏ hoa, bó hoa, cuốn sách.
Bánh hiện đại lem màu, bánh nặn thú, chibi.
6. Ngoài bánh kem – học thêm nhiều dòng bánh hot
Bánh su truyền thống & su dai Singapore.
Bánh pannacotta.
Bánh bông lan trứng muối.
Bánh mousse.
Tiramisu.
Thời gian & Học phí
⏰ Thời gian học: 8h – 16h các ngày trong tuần (có thể linh động theo học viên).
📚 Số buổi: Không giới hạn. Trung bình 60–70 ngày, học viên nắm chắc và tự thực hành tốt mới hoàn thành.
🧁 Thực hành: Trong khóa học, học viên được làm nhiều mẫu bánh và được chọn 5 mẫu mang về.
💰 Học phí: 25.000.000đ (trọn gói, thanh toán một lần vào ngày đầu tiên).
Quyền lợi học viên tại KHÓM Bakery
✔️ Được giảng dạy theo hình thức cầm tay chỉ việc.
✔️ Được tư vấn nơi mua dụng cụ, nguyên liệu uy tín.
✔️ Học viên sau khóa học có thể tự tin mở tiệm hoặc làm việc tại tiệm bánh lớn.
✔️ Cam kết học đến khi thành thạo mới kết thúc khóa học.
Thông tin liên hệ đăng ký học
📍 Địa điểm học: KHÓM Bakery – Tân An, Long An
🌐 Website: khombakery.com
📞 Hotline/Zalo: 0968.943.949
💌 Facebook: Hồng Linh
